Möchtest du lernen, wie man Fleisch richtig zubereitet und gutes Fleisch erkennt? In diesem Kochkurs erhälst du Antworten auf genau diese Fragen. Gemeinsam mit Otto Gourmet erlebst du eine Querverkostung mit hochwertigsten Fleischsorten, darunter Wagyu, American Beef, Irish Hereford, Bison und Ibérico. Schritt für Schritt zeigen Profis, wie man unterschiedliche Cuts vorbereitet, wie Garstufen den Geschmack beeinflussen und welche Zubereitungstechniken vom Braten bis zum Grillen die besten Ergebnisse liefern. Neben spannenden Hintergründen zu Rasse, Herkunft und Aufzucht erwartet dich ein genussvoller Abend mit hervorragenden Weinen. Du kochst aktiv mit, probierst und nimmst wertvolles Fachwissen mit nach Hause.