Lasst uns gemeinsam durch den Frühling in den Rheinauen begrüßen. Das Licht ist magisch. Die Natur bricht in satten grünen frischen Farben aus allen Ecken des Waldes. Der Bärlauch wird uns begrüßen. Das Maiglöckchen ist noch weit entfernt. Verwechselungsgefahr gebannt. Es gibt unzählige Blumen und Blüten. Vom Blaustern bis zum Himmelschlüssel, Buschwindröschen und vielleicht das ersten Wiesenschaumkraut. Der Giersch steht in saftigem grün. Wir werden ein paar Kräuter sammeln von jungen Brennnesseln, über Vogelmiere hin zum ersten Bärlauch. Zum Abschluss genießen wir ein leckeres Brot mit Bärlauchbutter und Kräutertee.