Moment
Barista-Workshop
Datum & Uhrzeit:
Treffpunkt: Am Börnchen 2, 04159 Leipzig
Preis: 0 €
Angeboten von: 99active
Über diesen Moment
Beim Barista-Workshop in der PAREA Kaffeerösterei dreht sich zwei Stunden lang alles um die Zubereitung von Espresso und Milchgetränken an der Siebträgermaschine. Die Teilnehmenden lernen den typischen Arbeitsablauf kennen und erfahren, welche Schritte für einen ausgewogenen Espresso wichtig sind. Gemeinsam wird ausprobiert, wie Kaffee richtig dosiert, verteilt und getampert wird und wie sich Einstellungen an Maschine und Mühle auf das Ergebnis in der Tasse auswirken. Danach geht es ans Milchschäumen und an erste Grundlagen der Latte Art. Dabei bleibt viel Raum, selbst an der Maschine zu arbeiten, unterschiedliche Ergebnisse zu vergleichen und Fragen zu stellen. Die gemeinsame Verkostung gehört ebenfalls zum Workshop. So entsteht ein praktischer Einblick in das Barista-Handwerk, der den nächsten Kaffee zu Hause mit neuen Augen sehen lässt.
Informationen
Wir berichten über den Barista-Workshop, weil Kaffee hier vom alltäglichen Getränk zum gemeinsamen Erlebnis wird. Die Teilnehmenden stehen selbst an der Siebträgermaschine, probieren verschiedene Arbeitsschritte aus und erleben unmittelbar, wie kleine Veränderungen Geschmack und Konsistenz beeinflussen. Die PAREA Kaffeerösterei in den historischen Pittlerwerken bietet dafür einen besonderen Leipziger Rahmen, in dem Handwerk, Genuss und Austausch zusammenkommen. https://parea-leipzig.de/barista-und-latte-art-workshops/An der Rösterei